24 Июля 2026

Фестиваль подошел к своей кульминационной точке, подведены итоги всех мероприятий

В рамках VI Фестиваля молока Литвиненко Юлия Олеговна – вице-президент Ассоциации «Сообщество шеф-поваров «Шефс Тим» (Команда шефов), судья Гастрономической книги рекордов России вручила Главе Баганского района Алексею Алексеевичу Воличенко сертификат гастрономического рекорда «По приготовлению 5000 порций молочного киселя» с занесением в Книгу Гастрономических рекордов России, для подтверждения которого необходимо было приготовить 5000 порций молочного киселя, а приготовили целых 5250, что стало приятным поводом для гордости!

Конкурс сыроваров оказался даже многочисленнее, чем мы могли ожидать! Приятно, что такое, казалось бы, не повседневное занятие нашло отклик у наших земляков. Итоги конкурса дегустации сыров таковы: победителем в конкурсе сыров «Сыр по-Багански» стала Кинстлер О.А., второе место – Янченко Л.В., третье место – Яковлева Л.П., приз зрительских симпатий получила Рассказова И.В.

Благодаря инициативе наших уважаемых партнёров – Николая Витальевича и Галины Ивановны Ильиных, основателей АНО «Гастроинкубатор», – наш праздник вошёл в программу Всероссийского фестиваля русской кухни. Именно они создают пространство, где традиционная кухня обретает новую жизнь: объединяют шеф-поваров и производителей, проводят фестивали, форумы и чемпионат. Их проекты – «В Сибири – есть!», «Школа гастробизнеса», «Фестиваль сибирских завтраков» – уже стали визитной карточкой региона.

Конкурс рецептов с дегустацией молочных блюд включал несколько номинаций, в которых наши участники показали, насколько богата и разнообразна молочная кулинарная традиция.

В номинации «Лучший рецепт сладкого блюда» победителем стала Яковлева Л.П., второе место – Матюгина Г.В., третье место – Руденко В.А.

В номинации «Лучший рецепт горячего блюда» первое место – Косьянова И.А., второе место – Николаева С.Г., третье место – Лапицкая Н.Н.

Первое место в номинации «Лучший рецепт напитков» у Матюгиной Г.В.

Муниципальные образования постаралось на славу, каждый удивил чем-то своим. Подворья создали неповторимую атмосферу нашего фестиваля – уюта, традиции и радушия. В номинации «Сельское подворье» победителем стал Андреевский сельсовет.

Всем победителям Алексей Алексеевич вручил Дипломы, Диплом победителя и главный приз вручил директор АО «Надежда» Иван Иванович Даций.

В завершении Алексей Алексеевич вручил Благодарственные письма Главы Баганского района и памятные подарки нашим спонсорам и партнёрам. Тем, кто поверил в идею фестиваля, поддержал её финансово, организационно, своим участием и вниманием.

Общество