Министерство промышленности , торговли и предпринимательства Новосибирской области информирует о том, что с 1 сентября 2026 года в России вступает в силу СП 2.3.6.4281-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2026 № 17). 

 

Эти правила направлены на охрану жизни и здоровья населения, предотвращение возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний.

Обращаем ваше внимание, что:

 

• Работники торговых объектов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, должны иметь личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре, заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, а также о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. 

 

• При посещении туалета работники должны снимать санитарную одежду в специально отведённом месте, после посещения мыть руки с мылом или иным моющим средством.  

 

• При появлении признаков простудного заболевания, кишечной дисфункции или гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела работники обязаны сообщать об этом руководству.